LA CUINETA D’EN SERGI

 

1- Patatas bravas

8.40€

2- Patatas con salsa barbacoa, beicon y parmesano

8.30€

3- Patats con jamón crujiente, nueces, pasas y roquefort

9.40€

4- Patatas con salsa de queso de cabra, cebolla caramelizada, tortilla y salmón ahumado

8.40€

5- Patatas con salsa de setas, champiñones, picatostes, longaniza y queso chedar rallado

8.30€

6- Chipirones a la andaluza

9.40€

7- Chipirones a la plancha con picadita de ajo y perejil

9.60€

8- Calamares a la romana

9.60€

9- “Chupa-Chups” de pollo con salsa argentina

7.90€

10- Aletas con salsa barbacoa

7.80€

11- Buñuelos de “micuït” de pato

9.95€

12- Buñuelos de anguila ahumada

9.95€

13- Croquetas de queso de cabra, cebolla caramelizada y nueces

8.90€

14- Croquetas de cola de buey confitado, champiñones y pasas

9.90€

15- Croquetas de pollo asado, mango y queso parmesano

8.70€

16- Gambas a la plancha sobre cama de salsa gorda

13.90€

17- Colas de “gambot” salteadas en ajillos y guindillas

12.90€

18- “Finguers” de pollo con salsa de miel y mostaza

8.90€

19- Navajas del terreno con aceite de oliva y sal “Maldón”

9.90€

20- Pop a la brasa gratinado con alioli casero y patata confitada

16.40€

21- Nido de patatas, dos huevos fritos, chipirón a la andaluza, picada de ajo y perejil

9.60€

22- Nido de patatas, dos huevos fritos, chistorra y “baldana”

9.30€

23- Nido de patatas, dos huevos de pato y jamón ibèrico

12.90€

24- Sèpia troceada con alioli casero

10.90€

25- Ortigas rebozadas

10.50€

26- Pan con tomate

2.50€

27- Pan tostado con aliaoli

2.50€

28- Tabla de quesos

13.90€

29- Tabla de jamón ibérico

14.90€

30- Carpaccio de bacalao con tomate y olivada negra

10.90€

31- Cama de escalivada con atún, anchos y olivas negras

9.90€

32- Verde: mesclum, atun, maíz, anchoas, zanahoria, olivada y tomates “cherry”

9.90€

33- César: mesclum, picatostes, pollo, beicon, parmesano, tomates “cherry” y salsa césar

10.90€

34- Tíbia: mesclum, picatostes, frutos secos, jamón crujiente, queso de cabra, tomates “cherry” mermelada de fresa y reducción  de “Pedro Jiménez”

11.90€

35- Top Tropical: mesclum, queso feta, fruta confitada, langostino cocido, tomates “cherry” y salsa afrutada

11.80€

36- Italiana: mesclum, queso de burrata, piñones, tomate seco, pimiento rojo escalivado y crema “a la cúrcuma”

12.90€

37-De Filete de cerdo

12.60€

Con ensalada y patatas
* A elegir la salsa:

–          Trufada

–          Boletus

–          Oporto

–          Queso de cabra

–          Queso Roquefort

38- Hamburguesa de ternera, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, queso, huevo y panceta

8.80€

39- Hamburguesa de ternera, salsa barbacoa, huevo frito, queso de cabra, pimiento verde y rojo

8.60€

40- Hamburguesa de ternera, salsa de boletus, cebolla caramelizada, champiñones, huevo y bacon

8.10€

41- Hamburguesa de ternera “ANGUS” con jamón ibérico, “boletus” salteados, salsa trufada y queso parmesano

11.90€

42- Hamburguesa de pollo de corral ecológico, lechuga, “finguers” de pollo, cebolla caramelizada, tomate, queso, huevo, miel y mostaza

8.80€

43- Tortilla a la francesa, mayonesa, lechuga, tomate, atun, anchoas y aceitunas rellenas

6.60€

44- Lomo, huevo, champiñones, salsa de oporto, queso, cebolla caramelizada y jamón a la plancha

6.95€

45- Lomo, panceta, pimiento verde, huevo, queso y tomate frito

6.75€

46- Pimiento verde y rojo, salsa de boletus, champiñones y tomate “cherry”

6.10€

47- Bistec de ternera, tomate frito, pimiento verde y berenjena frita

11.30€

48- Panceta, “finguers” de pollo, salsa barbacoa y queso parmesano

6.30€

49- Panceta, lechuga, mayonesa, queso, huevo y cebolla caramelizada

6.10€

50- Salchicha, panceta, morcilla de arroz, alioli y pimiento verde

6.45€

51- Salchicha, pisto, huevo y queso

6.65€

52- Sepia troceada, alioli casero y setas salteadas

8.90€

53- Calamares a la romana con mayonesa

6.60€

54- Tacón de pan libanés de beicon, salchichón, champiñones, salsa tartufo, cebolla caramelizada y queso “chedar”

9.10€

55- Pan de pita con relleno de pechuga, pimiento verde y rojo, jamón, setas salteadas y salsa “Roquefort”

8.90€

56- Mil hojas de pan nórdico con gazpacho de tomate, queso fresco y hecha, atun, anchoas, salmón ahumado, miel y mostaza

9.60€

57- Entrecot de ternera, lomo, ensalada, patatas, huevo y salsa (roquefort, setas oporto o “tartufo”)

16.90€

58- Beicon, salchicha, morcilla de arroz, ensalada, patatas y huevo

12.90€

59- Calamares, sepia, escalivada, ensalada, patatas y huevo

14.90€

60- “Cachopo”, alioli casero, ensalada, patatas y huevo

13.30€

61- Bistec, pimiento verde, ensalada, patatas y huevo

11.90€

62- Cordero, champiñones, ensalada, patatas y huevo

13.90€

63- Filete de cerdo, salsa oporto, cebolla caramelizada, champiñones, queso de cabra y mozzarella

12.90€

64- “Finguers” de pollo, salsa boletus, tomate frito, queso de cabra, champiñones, mozarella, pimiento verde y rojo

11.60€

65- Pechuga de pollo, salsa boletus, tortilla  a la francesa, queso mozzarella y “chedar”

11.50€

66- Champiñones, salsa romesco, pimiento verde, rojo, huevo frito y queso parmesano

10.90€

67- Salchicha, panceta, pimiento verde, cebolla caramelizada y alioli casero

10.90€

68- Lomo, panceta, salsa roquefort, cebolla caramelizada, huevo y queso

10.90€

69- Escalopines de ternera, salsa trufada, cebolla caramelizada, champiñones, queso de cabra y queso “chedar” rallado

12.80€

70- Chistorra, pisto, morcilla y queso

12.80€

71- Jamón ibérico

11.50€

72- Jamón salado con tomate

9.90€

73- Escalivada con atún y olivada negra

10.40€

74- Escalivada con atún, anchoas y olivada negra

10.90€

75- Salmón ahumado, queso fresco, huevos, tomates “cherry” y salsa cúrcuma

10.80€

76- Gazpacho de tomate, mesclum, queso feta, salsa mayonesa, olivas rellenas, miel y mostaza

10.60€

 

VINS NEGRES

 

TEIS Vino tinto Joven DO LLEDO Garnatxa, Tempranillo, Syrah i Cabernet

Copa 1,90€ – Ampolla 4,90€

VILA – CLOSA Sat La Botera DO TERRA ALTA 100% Gargnatxa negra

Copa 2,50€ – Ampolla 9,00€

OCO BAIX Celler Cal Menescal DO TERRA ALTA 60%Garnatxa negra i 40% syrah

Copa 2,50€ – Ampolla 11,00€

L’ÚNIC guera Domènech DO MONTSANT

Copa 3,00€ – Ampolla 15,00€

FUENTESPINA F ROBLE Avelino Vargas DO RIBERA DEL DUERO 100% Tempranillo

Ampolla 30,00€

 

VINS ROSATS

 

NICTE Avelino Vargas Prieto Picudo DO RUEDA

Ampolla 15,00€

 

VINS BLANCS

 

TEIS Blanc Joven DO LLEDO Garnatxa, Tempranillo, Syrah i Cabernet

Copa 1,90€ – Ampolla 4,90€

VILA – CLOSA Sat La Botera DO TERRA ALTA 100% Gargnatxa negra

Ampolla 9,00€

CIRCE Avelino Vargas DO RUEDA 100% Verdejo

Ampolla 15,00€

ÜBER 590 Bodega BÖJ DO RIAS BAIXAS 100% Albariño

Ampolla 15,00€

 

ESCUMOSOS

 

LAMBRUSCO Dell Emilia Negre

Ampolla 9,00€

ALSINA & SARDÀ Brut Blanc de Blancs

Ampolla 9,00€

SELLO Gran Reserva Brut Nature

Ampolla 22,00€

PINOIR Cava Rosat

Ampolla 22,00€

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